餐具造型普通無設計感，檔

次偏低，不能體現品牌調性

餐具顏色與企業品牌VI不匹

配，缺乏品牌統一表達

主碗、 小料 小吃等餐具， 底口較淺不利于后廚出餐

餐具搭配較亂 空間狹窄，容易潑濺，不利于客戶取餐

餐具是餐飲品牌的延伸，餐具設計既要融合品牌調性，又要兼具器物美感，既要提升菜品豐盛感、為菜品增色增彩，又要提升層次感，各餐具間搭配合理、主次分明有層次。

通過工業美感設計，提升品牌檔次感。

餐具既是藝術品，更是工具，一方面服務廚師便于擺盤出餐，一方面提升服務員上餐效率，因此"手感設計”必不可缺，餐具是否符合使用者的取、拿、洗、放，是衡量餐具“手感設計”的標準之一。

同時保障企業的運營效率，即降低成本餐具設計必須能夠降低生產成本、運輸成本、使用成本、管理成本、耗損成本和儲存成本。

餐具是企業的工具，更是消費者眼中的”藝術品” 餐具襯托食材，未食僅通過餐具與食材的搭配即為消費者呈現賞心悅目的觀感，讓消費者未動筷，先拍照分享，就已經在不動聲色間傳遞了品牌形象。

—— 本案例餐具設計理念 ——

TABLEWARE DESIGN CONCEPT

細節決定成敗

創意功能提升運營效率