如意餐飲

集團成立于2006年,旗下擁有如意餛飩、如意菜飯兩大品牌,專業從事冷鮮食品制造與連鎖經營,目前擁有蘇州高新區生產基地、南京江寧生產基地、武漢江夏生產基地、天津武清生產基地、寧波生產基地等六大生產基地,擁有連鎖門店2000余家。

餐具造型普通無設計感,檔

次偏低,不能體現品牌調性

餐具顏色與企業品牌VI不匹

配,缺乏品牌統一表達

主碗、 小料 小吃等餐具, 底口較淺不利于后廚出餐

餐具搭配較亂 空間狹窄,容易潑濺,不利于客戶取餐

餐具是餐飲品牌的延伸,餐具設計既要融合品牌調性,又要兼具器物美感,既要提升菜品豐盛感、為菜品增色增彩,又要提升層次感,各餐具間搭配合理、主次分明有層次。


通過工業美感設計,提升品牌檔次感。

餐具既是藝術品,更是工具,一方面服務廚師便于擺盤出餐,一方面提升服務員上餐效率,因此"手感設計”必不可缺,餐具是否符合使用者的取、拿、洗、放,是衡量餐具“手感設計”的標準之一。


同時保障企業的運營效率,即降低成本餐具設計必須能夠降低生產成本、運輸成本、使用成本、管理成本、耗損成本和儲存成本。

餐具是企業的工具,更是消費者眼中的”藝術品” 餐具襯托食材,未食僅通過餐具與食材的搭配即為消費者呈現賞心悅目的觀感,讓消費者未動筷,先拍照分享,就已經在不動聲色間傳遞了品牌形象。

—— 本案例餐具設計理念 ——

TABLEWARE DESIGN CONCEPT

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細節決定成敗

創意功能提升運營效率

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